Začátek školního roku je tu, a s ním přichází každodenní rutina přípravy svačin pro děti i dospělé. Ať už si chystáte vlastní jídlo do práce, nebo balíte svačiny svým dětem do školy, máme pro vás několik osvědčených tipů, které vám pomohou vytvořit chutné a zdravé pochoutky na celý den.
Plánování je základ
Úspěšná příprava svačin začíná plánováním. Vyhraďte si čas na vytvoření týdenního plánu a nakupte všechny potřebné suroviny dopředu. Vhodné úložné boxy a sklenice vám pomohou udržet jídlo čerstvé a usnadní organizaci v kuchyni. Když je kuchyně dobře vybavená, příprava svačin jde snadno od ruky.
Zdravé a výživné kombinace
Snažte se do každé svačiny zařadit bílkoviny, vlákninu a zdravé tuky. Třeba celozrnný chléb s avokádem a vejcem, jogurt s ovocem a ořechy nebo hummus s čerstvou zeleninou jsou skvělé volby, které zasytí na delší dobu a dodají energii.
Recept na zdravý wrap pro děti: Kuřecí wrap s avokádem a zeleninou
Wrapy jsou skvělou volbou pro zdravou a rychlou svačinu nebo oběd, který si děti mohou snadno vzít s sebou do školy. Tento kuřecí wrap je plný čerstvé zeleniny, chutného kuřecího masa a krémového avokáda.
Ingredience:
1 velká tortilla (celozrnná, špenátová nebo obyčejná pšeničná)
100 g grilovaného kuřecího masa
1/2 avokáda, nakrájeného na plátky
1/4 šálku nastrouhané mrkve
1/4 šálku nakrájené červené papriky
Hrst baby špenátu nebo salátových listů
1 lžíce jogurtového dipu nebo hummusu (volitelné)
Sůl a pepř podle chuti
Postup:
Příprava ingrediencí: Připravte si všechny ingredience na stůl – nakrájejte avokádo, nastrouhejte mrkev, nakrájejte papriku a připravte si kuřecí maso.
Ohřátí tortilly: Tortillu krátce ohřejte na pánvi nebo v mikrovlnné troubě, aby byla měkčí a lépe se s ní pracovalo.
Nanášení dipu: Pokud používáte jogurtový dip nebo hummus, rozetřete ho na střed tortilly.
Vrstvení ingrediencí: Na tortillu postupně rozložte baby špenát nebo salátové listy, nastrouhanou mrkev, nakrájenou papriku, plátky avokáda a kuřecí maso. Ingredience umístěte spíše do středu tortilly, aby se wrap lépe balil.
Dochucení: Ingredience podle chuti osolte a opepřete.
Balení wrapu: Nejprve přehněte spodní část tortilly přes náplň, poté přeložte obě boční strany a nakonec wrap zarolujte směrem nahoru, aby vznikl pevný váleček.
Krájení: Pokud chcete, můžete wrap rozříznout napůl, což usnadní jeho konzumaci, zejména pro menší děti.
Uchovávání: Zabalte wrap do potravinářské fólie nebo voskového ubrousku, aby zůstal čerstvý.
Tento wrap je skvělým způsobem, jak do jídelníčku dětí přidat zeleninu a zdravé tuky z avokáda, aniž by si toho všimly. Je také dostatečně sytý a výživný, takže je ideální jako svačina nebo lehký oběd do školy. Navíc si ho můžete snadno přizpůsobit podle chuti dětí, například přidáním sýru nebo oblíbené omáčky.
Využívejte sezónní potraviny
Podzim je ideální čas pro využití sezónních surovin, jako jsou jablka, hrušky nebo dýně. Zkuste třeba plátky jablek s arašídovým máslem nebo pečené dýňové kostky s trochou olivového oleje a bylinek. Svačina tak bude nejen chutná, ale také plná vitamínů.
Obědy do krabičky
Když vás čeká dlouhý pracovní den, je dobré si připravit i sytější oběd do krabičky. Například salát s quinoou, grilovaným kuřecím masem a avokádem vás zasytí a zároveň dodá potřebné živiny.
Zapojte děti do přípravy
Pokud chystáte svačiny pro děti, zkuste je zapojit do přípravy. Nejenže se naučí něco nového, ale také budou mít větší radost z jídla, které si sami připravily.
Inspirujte se při výběru vybavení
Při přípravě svačin oceníte nejen kvalitní suroviny, ale také dobře vybavenou kuchyň. Pokud se zaměříte na praktické uspořádání a funkčnost, každodenní příprava jídla se pro vás stane méně náročnou a více zábavnou činností. Jídelní stůl nebo kredenc může být ideálním místem pro vaši přípravu.
Svačiny do práce nebo do školy nemusí být jednotvárné a nudné. S trochou plánování a inspirace můžete každý den vytvořit chutné a výživné jídlo, které vás nebo vaše děti potěší. Dobře vybavená kuchyň a kvalitní nábytek mohou výrazně přispět k tomu, aby byla příprava svačin příjemným rituálem, na který se budete těšit.
